2016年11月19日 星期六

興達港家鄉焗烤鮮蚵

興達港家鄉焗烤鮮蚵
        到興達港逛夜市,賣生鮮海產的攤位甚多,也有許多熟食商家,人潮絡繹不絕,有些則坐港邊聊天,非常悠閒。

        有攤家鄉焗烤鮮蚵,將鮮蚵爐上現烤,配上辣椒片、香料葉、醬料等,在蓋上鍋蓋悶,蚵仔鮮樣嫩嚐起來沒有腥味,蚵汁香甜上口,算得上好吃〈要是牡蠣再肥大些就..........〉,老闆娘說已經營燒烤七年之久。

        納悶的是,燒烤不是添加牽絲或不牽絲的起司才叫『焗烤』嗎?這家似乎沒添加起司。

圖:興達港家鄉焗烤鮮蚵

圖:興達港家鄉焗烤鮮蚵 

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