三峽老街清水祖師廟

2012年9月19日星期三

三峽老街清水祖師廟

三峽老街清水祖師廟

9月23日秋分天氣漸涼，是晝夜一樣長的日子。
秋分の日在日本是國定假日，這天太陽從正東昇起，從正西下沉，前後三天共一周稱為『彼岸（ひがん）』。意從煩惱苦厄的東此岸、到悟心明性的西彼岸。春分、秋分都是日本的掃墓日。

又是出遊天氣，到滿城金牛角的三角老街、清水祖師廟走走。這裡十餘家商號販售金牛角，許多又有分店。漫步三峽街頭，與金牛角處處相遇。《三峽金牛角》和氣的老闆娘，建議每家買一塊，嚐嚐看誰最優，可惜現在的我「雞腸鳥肚」無法吃盡滿城的金牛角。

Croissant是法文，所以有人認為可頌是起源於法國，這種麵包又稱『新月麵包』、『羊角麵包』、『牛角麵包』。別以為只有三峽人搶著叫金牛角；奧地利、匈牙利、法國也搶著說她們才是原創店。

為何麵包要做成角的形狀，穿鑿附會之說甚多；我認為吃起來外角酥、內裏膨鬆，有層次的口感才作此型。吃原味金牛角，有小時吃蘋果麵包的味道。

三峽民權老街，已有200餘年歷史，260公尺長，與台灣各地老街紅磚、巴洛克式建築立面相似，有四柱三窗式、二柱三窗式，風格稍異饒富其趣。從牆面所留舊商號及經營理念文字，可體會當年三峽之物產，及商家重商譽之特性。

至於長福巖清水祖師廟，石雕柱、銅雕、石獅子、小象柱、琉璃瓦、藻井都有台灣味，精雕細琢甚為莊嚴美觀。李梅樹教授出身三峽三角湧，以其藝術造詣投身祖師廟之興建，這種不計酬勞投身鄉土的精神，睹物思人真讓人動容。

坐在老街騎樓的椅子上，舔著金牛角杯的冰淇淋，看著安靜寧謐的老街，出了神。剎那間，時間似乎慢了下來，過了悠閒的一天。