築地市場與六本木風情

2012年2月27日星期一

築地市場與六本木風情

築地市場與六本木風情

今天在日本屬於自由行，隊友有全家到迪斯奈樂園者，有隨領隊去採購並到淺草拜日本觀音者，神明現在都走國際化，應該精通各國語言吧！台灣行天宮、龍山寺外國觀光客信徒不也很多。

我和A-Jane則買張可搭乘東京都交通局電車、東京地下鉄株式会社、東日本旅客鉄道株式会社經營的：都營交通、JR線都區內區間，搭乘、轉乘自由的《東京自由行車票》，一張日幣1580円。這張車票我們好好利用，從早上六點開始操，到過以下地方：築地市場、銀座、六本木、赤羽橋東京鐵塔、墨田區押上天空樹、淺草、渋谷、台場。日本人一定覺得，台灣人車票錢難賺。

看多了日本美食節目，築地魚市場耳孰能詳，趕到市場到排隊的《うまえ鮨勘》，吃壽司。消費者除了日本國民外、台灣、歐美人士都有，大廚現場捏製，好吃度非迴轉壽司可比。隔壁巷道的《仲家》賣海鮮丼，排隊更誇張，排到人行道轉角處，有這麼好吃嗎？

築地魚市場好大，販賣各種魚貨，日本人愛吃的鮪魚，以為有解體秀，看到的卻是電鋸鮪魚秀。到築地吃早餐的東京人不知有多少，人氣店大排長龍。附近的築地本願寺，正對311東日本大地震辦理周年法會。

銀座區精品店林立，當然，台灣那兩家日本、西班牙平價服飾店，在銀座也可見其招牌。街頭販賣支援東日本大震災復興，日本史上最高振興彩券，彩金5億円的小亭子。

看了商業區也需文化調合，到六本木準沒錯。我們到東京中城 Tokyo Midtown 該建築群空間配置良善，與附近公園動線規畫很好，山多利Suntory美術館在其中，我們到國立新美術館參觀，該美術館與周邊綠色視覺上非常調和，外觀是海浪意象。裡面是清水建築工法，為日本國內最大藝術展示空間，與Suntory美術館、森美術館構成六本木藝術鐵三角，展示活動一起做宣傳。

我們在國立新美術館參觀東京五美術大學連合卒業、修了制作展，包括武藏野美術大學、女子美術大學、東京造型大學、多摩美術大學、日本大學藝術學部。展出作品當然有好、有壞。21_21 Design Sight 由日本自學建築大師安藤忠雄、服裝設計師三宅一生共同設計展出，造型如紙鶴一般，也是清水式建築，真美觀。

恰巧聯合報27日刊出李清志先生大作《美術館裡的美味關係》，談到日本國立新美術館餐廳設在高起的平台上，米其林主廚近駐，東京貴婦趨之若鶩云云；其實地下室一樣有餐廳，燈光美、氣氛佳，供一般民眾用餐休息，行銷作客層區隔，美術館管理重點不在參觀者身分，服務管理的強化才是王道。

一旁為港區立檜町公園，日本庭園造景，藝術型鞦韆架、溜滑梯，和六本木氣息非常吻合，我們悠閒散策公園中。