中秋烤肉記

2012年10月2日星期二

中秋烤肉記

中秋烤肉記

中秋節那天全家到大直《田季有間客棧》烤肉，也就是在餐廳吹著冷氣烤肉。那不是吃燒肉嗎？日本人稱的《直火焼き》分為網燒和串燒。有間客棧的是網燒，網燒肉類會滴油，烤的酥脆滴檸檬汁後以生菜包覆、或肉包菜，因有炭火煙燻味，和鐵板燒有所不同；這種網燒方式和戶外烤肉味道相同。

有間客棧佈置別樹一格，有售票亭、戲院、裁縫舖、菜市場、理髮店、中藥行、雜貨行、里長室等。

這裡烤肉吃到飽，肉類有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、還有海鮮類、烤物類、蔬菜類、熟食類、甜點、水果等。餐廳烤肉除了新台幣甚麼都不用準備，烤物、醬料、飲料、水果一應俱全，為懶人烤肉法。

這天吃肉吃到飽，一邊烤肉一邊聊天，吃得很盡興。為了消消脹氣到美麗華周遭逛逛，過了一個飽足悠閒的中秋。

今年秋風早起，9月中晨昏已有涼意，街頭欒樹已褐紅一片。