首爾大叔

2014年11月26日星期三

首爾大叔

剛從韓國自由行回來不久，因此親友一行六人，選擇到新店中央路133巷『首爾大叔』餐廳慶生，藉此比較韓食在台灣是否保持原味。首爾大叔係韓國主廚，我想多少會有台灣味的改良。

韓國部隊鍋是以基本元素食材為底，另可依喜好單點；和韓國相比鍋中內容物已齊全，五花肉、菇類、泡麵及豆芽菜均已齊全，味道和在釜山吃的部隊鍋相近比較不鹹。

另外那道『來自星星的雞』甜味炸雞，偶爾吃也覺得滿特別的。黑色的炸醬麵，麵條Q度十足，台灣好像沒那種麵條。石鍋拌飯、排骨馬鈴薯湯、海鮮餅都不錯吃。

這家餐廳主打水晶烤盤五花肉烤肉，以生菜包泡菜烤肉，吃法韓味十足。
以我來說，天下最美味的莫過於台式海鮮，異國風味餐容易膩只能偶爾嚐嚐鮮。

飯後打道回府，唱生日快樂歌，壽星許願吹蠟燭吃蛋糕，在首爾大叔陪伴下親友同慶過了美好的一天。