真幸福: 埔里百香果故鄉

埔里百香果故鄉

前陣子新店菜市場南投埔里百香果一斤80到120元都有人賣，賣者說埔里的百香果又香又甜。台中后里月眉也有種百香果，澤民樟樹公旁兩斤一袋80元，雖然比較便宜，但香度、甜度差很大。

那天和A-Jane專程到號稱百香果的故鄉南投埔里大坪頂考察購買百香果，那裡的小山谷大部分都種百香果，也種葡萄。小街就有攤子賣百香果；賣百香果的阿伯說：『大坪頂是紅土山屏，百香果愛曬太陽，山屏斜斜尚好。』我想坡地排水性較好吧！『我一次要請十多個人摘葉子，一天1100元，共要摘六次，種百香果要落本。』我說：『我給你請也來摘葉子。』他回以：『摘葉子有學問，摘新葉就不要收成了，你臘不倒。』

我說：『在欉紅落地的ㄟ咖甜沒？』『百香果從蔓藤掉下來，果肉震動受果皮影響，會發酵變酸，不能賣來吃，攏賣工廠作果汁。』『在欉紅確實比較好吃，為了防止果實落地，現在發展出吊網法，果實掉網中不會酸化。』他拿地上檢的讓我們吃，自己親體驗，所以囉！加工品少吃。好吃的百香果皮顏色要深要均勻，表示作過充份的日光浴。

『吃百香果愛步仔譕？』『和吃番石榴一樣，步仔訓練牙齒也不錯，但是卡酸聲聽起來也怪怪。』

買了一箱15斤450元的特級百香果又香又甜，埔里的地形、氣候以及果農的栽培技術，包括施肥、授粉、摘葉管理確實最用心，百香果的故鄉名符其實，特記之。