真幸福: 真北平餐廳千歲宴

真北平餐廳千歲宴

『酷暑放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。』這麼熱的天，不適合在外奔波；最宜老友相見不分狀元、榜眼、探花，冷氣房裡吃肉、把酒、言歡。於焉促成這次長青俱樂部真北平之餐敘。

參加這次餐敘者計12人，最長者為《米壽》88歲，12人一桌年齡總共約千歲之譜，人生幾回千歲宴，真榮幸能擔任聯絡幫大家服務。可惜每回均參加之創會次長、一位參事有事不克前來；另有感冒者、患腸黏連者、出國者，大夥均寄予祝福。

劉次長雖未參加，熱心列印《退休後的十個切記》供大家參考〈可網路查詢〉，咸認是退休生活最佳指南。另現任考選部長提供三瓶紅酒助興，輪值會長任拓書特代表修書致謝。

記得真北平餐廳原設台北市中華路中華商場，77年公務人員某特考辦理完成，考試院長兼典試委員長孔德成，邀請相關試務工作人員於此聚餐。人盡皆知孔院長為美食家，真北平飯館特以一天一夜熬煮老母雞，煲煨之烏蔘Q軟入味，老闆探詢孔老夫子滋味如何？得其讚賞如得奧運金牌一般，笑容燦爛得意非凡，所謂「淄澠之合，易牙嘗知之」，千里馬還需伯樂賞識。

我們點的是5,000元一桌的菜〈想當然沒有煲煨烏蔘這道菜〉，看著那道《客家小炒》，這桌80餘歲的人，頻頻下箸，嚼著筋韌的魷魚，猶能談笑風生，無論真牙、假牙都是一口好牙，真讓我好生羨慕。服務生服務費致送200元，每人500元餘800元作為公基金。餐敘或談出國遊覽、含飴弄孫、養生運動心得，其樂也融融。