烤全豬的羅娜平安夜

2011年12月25日星期日

烤全豬的羅娜平安夜

烤全豬的羅娜平安夜
聽老同學說有一次同學會，於南投縣信義鄉羅娜部落附近的同學親戚家舉行，請羅娜木炭烤全豬的布農族師傅『外烤』，三十餘位同學與眷屬，邊唱著卡拉OK，邊喝著小米酒，配著一層層分批片下來的烤肉，回憶充滿了酒肉香，那次因公無緣參加著實懊惱。一直要那位同學幫我『補辦』一次，他今年要參加羅娜教會的平安夜活動，順帶邀我參加。

我們分別自台北開車至南投休息站會合，至水里採購食材、麵包等，沿著台21線至信義，再順著陳有蘭溪至新鄉96.5K處，經羅娜橋入村。新鄉屬布農族生活場域，路旁住家吊掛著耶誕彩帶及燈飾，已有過節氣氛，街頭造景具有布農族特色。羅娜橋為紅色鋼構拱橋，鮮明易辨。

至住處休息及周遭旅遊， 24日下午五點半，開車到羅娜圓環多位警員交管，羅娜《中央大道》信筆巷非常熱鬧，街景各鄰佈置聖誕飾物、牌樓，道路兩旁有手工現做麻糬者、好幾處大家族烤全豬、吃大鍋菜者、賣關東煮、烤山豬香腸者，比一般平地鄉鎮過農曆年熱鬧。

羅娜為信義鄉之一個村，為全台原住民最大部落，居民都是布農族；雖是一個村，教會凝聚很強的向心力，主辦單位透過《張君雅》廣播系統，各鄰先熄燈，倒數聲中將整街燈飾點亮，儀式感很有過節的FU，接著於天主堂前表演節目，布農族八部合音登場，經祭槍、鳴槍程序，男女老少多人吟唱；八部合音為布農族祈禱小米豐收之歌，聞名國際。接著有居民歌舞比賽，觀眾擠滿了教會前廣場。

在羅娜接受當地人邀宴，豐盛的菜餚，菜色較原味者為清蒸鱒魚、烤鴨酥脆，戶外烤著三隻全豬，可見食客很多，剛片下的第一層帶皮烤肉，皮脆肉嫩含著炭香，真好吃！同學夫人說最後取下的肋排，最好吃了，外頭的肉表層微酥，骨肉鮮嫩多汁。好福氣！我也嚐到一隻肋排。

節目於夜晚十一時餘結束，接著由神父帶領天使，由穿布農族服的鼓號樂隊帶領，上千民眾舉著竹子做成的火把，遊街報佳音；當然！這些遊行者泰半是外地湧進的平地觀光客，火把竹子裡灌滿媒油，這個火把長龍，繞著街巷，整個羅娜成了不夜城，空氣中瀰漫著媒油煙味，這時氣溫約十一度，人們火把下略帶興奮的臉孔紅通通的，分不出外來的閩南、客家遊人或當地布農族人，真是道地的平安夜。

十二時後神父於教會裡舉行子夜彌撒，經天主教進堂禮、聖道禮儀、聖祭禮儀、禮成式後完成。各地教友參加彌撒者也很多，信友看來個個虔誠，無論是奉獻或領聖體，神情平和。彌撒結束已是清晨二點，羅娜婦女會於廣場備有麻油雞、米粉湯、湯圓等點心，氣溫約十度，酒精量甚大的麻油雞很夠味，兩碗下肚，暖呼呼的臉都紅了，韭菜米粉湯也很可口。

25日聖誕節下午二點，到豐丘基督教長老教會參訪，原民如何過節，這時正表演節目，表演者為溪州教會教友，兩教會交流已有43年，兩教會均年年輪流互訪，原來台灣閩南人、原住民很多是透過宗教交流，宗教的力量真大。

今年的耶誕節拜老同學之賜，瞭解了很多的事物，為我《補辦》的同學會可以吃到烤全豬，都是福氣。順祝各位親朋好友、網友聖誕快樂、新年愉快。